“青豆饼”

很想来个饼干吃就做这个吧

材料：

炸过青豆～130G『磨成幼粉』

糖粉～130G『我用80G』

盐～1/4

面粉～150G

花生油～100ML

搽料：

蛋黄1粒『打散』

做法：

1.将所有材料放入搅拌器拌成团.

2.将『1』放在塑胶袋之间擀薄，以模型沾少许面粉后按出形装，排在铺了蛋糕纸的烘盘，表面搽些蛋黄.

3.将『2』放入预热烘炉，以170度烘15-20分钟或熟，取出待冷，收入罐子.

”杏仁酥“

材料A:

杏仁粉～120g

面粉～180g

糖粉～120g『我用80g』

盐～1/4茶匙

发粉～1茶匙

苏打粉～1茶匙

材料B:

食油～120毫升

搽料:

蛋黄1粒『打散』

做法:

1:把材料『A』及『B』搅拌器拌成团.

2:将『1』搓成每份7克小圆球,排入铺了蛋糕纸的烘盘上,再涂上蛋液.

3:将『2』盛入预热烘炉,以180度烘15-20分钟或熟,取出待冷,收在不透风罐子.

贴士:此食谱只需用无味的食油如粟米油或太阳花油,如此一来才不会盖掉杏仁的香味.

london almond cookies“巧克力杏仁饼”

本来做这款巧克力饼干忧心你看米粉把它完成了好开心喔

我家少爷和公主都爱吃

当然啦巧克力谁家小孩不喜欢呀

材料:A

牛油～250G

糖粉～120G

材料:B

蛋黄～两粒

材料:C

面粉～450G

苏打粉～1小匙『可不放』

馅料:

烘香杏仁粒～250G『整粒』

黑色烹饪巧克力500G

装饰:烘香杏仁碎粒～少许

做法:

1.材料『A』放入搅拌器打至松发，加入材料『B』拌匀.

2.加入材料『C』拌均匀后分成每份8克小团.

3.将一粒杏仁包入『2』做成椭圆形,排在铺了蛋糕纸的烘盘上,放入预热烘炉,以180 度烘10-15分钟至金黄食取出待冷.

4.将『3』里上一层溶化黑黑色巧克力后,放入小纸杯,撒上杏仁碎粒及可.