2011年3月8日星期二

“龙眼豆花布丁”



每次要做这道甜品我的孩子会在厨房里

“虎视探探”

班旦口味的豆花就这样完成啦

真的好好吃~~


很滑,很滑



可做80-90罐

材料:燕菜粉一包~25g
     龙眼罐头水~4罐『可放可不放』
     龙眼肉~装饰
     糖~500g『可少放』
     奶水~2罐
     无糖豆奶~6罐(用龙眼罐)我是用新鲜的
     水~6罐(用龙眼罐)
     班旦叶~10片
     班旦汁~少许(如果不放就像豆花)



做法:
    1.将豆奶,糖,龙眼水,燕菜粉水和班旦叶煮至将近沸.『中途要不停搅』
    2.加入奶水煮沸关火,『筛过』
    3.倒入容器要慢慢倒入不要起泡泡,不然布丁吃起来会老老的.
    4.放上龙眼做装饰即可.



   
        

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